Kohler-Weine aus Eigenkelterung

Seit beinahe fünf Jahrzehnten sind wir im Schinznacher Rebberg aktiv und bewirtschaften mittlerweile 2 Hektar Reben unter strenger Berücksichtigung ökologischer Grundsätze. Am sonnigen Südhang wachsen unsere Hauptsorten Pinot Noir und Riesling-Sylvaner.

Seit 1994 keltern wir unsere Weine im eigenen Weinkeller.

Um unseren Spezialitäten besondere Aromen und Geschmacksnuancen zu verleihen, werden diese in Barriquefässern zur Reifung und Veredelung gelagert.

Unser Sortiment

TERRAZZA

Schinznacher Weisswein halbtrocken R-S/Müller-Thurgau

Der moderne, jugendliche Weisswein: leicht süss, mit intensiver Fruchtnote.

Trinktemperatur	9-12 °C
Erhältlich	5dl CHF 8.50

Gourmet Vorschlag

Idealer Sommerwein, egal ob auf Balkon oder Terrasse.

Riesling-Sylvaner

Schinznacher Weisswein trocken

Unser traditioneller Weisswein, aus optimalem Traubengut, Hand erlesen, mit viel Liebe und Nachhaltigkeit gekeltert.

Trinktemperatur	10 – 12 °C
Erhältlich	7.5 dl / 5.0 dl

Gourmet Vorschlag

Apéro, Fisch, Käsespezialitäten

Chardonnay Palace

Schinznacher Weisswein trocken

Der beliebte Chardonnay aus Schinznach, Palace steht für die Parzelle der Trauben. Ein Wein, der mit viel Liebe und Nachhaltigkeit gekeltert wurde.

Trinktemperatur	10 – 12 °C
Erhältlich	7.5dl / 5.0 dl

Gourmet Vorschlag

Apéro, Fisch, Käsespezialitäten

Rosé

Schinznacher Rosé trocken

Leichter, fruchtig-frischer Roséwein aus der Blauburgunder Traube. Hervorragend geeignet als Sommerwein. Erfrischend lebendig mit zarten Noten.

Trinktemperatur	11-13 °C
Erhältlich	7.5 dl / 5.0 dl

Gourmet Vorschlag

Apéro, Fisch, Käsespezialitäten

Häldeli

Schinznacher Pinot Noir/Blauburgunder

Der felsige Juraboden der Parzelle «Häldeli», zeichnet diesen edlen Tropfen aus. Dieser fruchtige Wein, aus gehaltvollen, sonnengereiften Trauben, wurde mit viel Liebe und Nachhaltigkeit gekeltert.

Trinktemperatur	14 – 16 °C
Erhältlich	5.0 dl

Pinot Noir

Schinznacher Pinot Noir/Blauburgunder

Unser traditioneller Pinot Noir, aus optimalem Traubengut, Hand erlesen, mit viel Liebe und Nachhaltigkeit gekeltert.

Trinktemperatur	14 – 16 °C
Erhältlich	7.5 dl / 5.0 dl

Gourmet Vorschlag

einfach so, kalte Platten, Pasta, Grilladen, helles Fleisch, traditionelle Aargauer Küche

Ammonit Reserve

Schinznacher Pinot Noir Barrique

Aus unserem besten Traubengut, Hand erlesen. 12 Monate im Barrique.

Trinktemperatur	14 – 16 °C
Erhältlich	7.5 dl

Gourmet Vorschlag

Gegrilltes Fleisch, Braten mit feiner würzigen Sauce, Wild

Ammonit Cuvée

Schinznacher Rotwein Cuvée

Eine Assemblage aus 3 verschiedenen Rebsorten. Aus den besten Trauben, schonend gekeltert.

Trinktemperatur	14 – 16 °C
Erhältlich	7.5 dl / 5.0 dl

Gourmet Vorschlag

einfach so, kalte Platten, Pasta, Grilladen, helles Fleisch, traditionelle Küche

Nachhaltigkeit

Sehr gerne nehmen wir Ihr Altglas zurück. Aus ökologischen Gründen lassen wir die Flaschen professionell reinigen, sodass diese mehrmals verwendet werden können. Gerne füllen wir Ihnen Ihre leere Dekor- oder mundgeblasene Flasche wieder auf.

Impressionen